Festa di San Giovanni Battista
La festa si pone dunque come una celebrazione della fine dei lavori agricoli, un ringraziamento per l’annata andata a buon fine e un nuovo inizio per il nuovo anno rurale. La festa di S. Giovanni Battista a Ragusa è una di quelle feste patronali che ha mantenuto intatta la devozione.
Il silenzio e la preghiera sono le caratteristiche più evidenti nella lunghissima processione di ceri del 29 agosto. Non di rado si nota qualche fedele scalzo o qualcuno che indossa indumenti di colore rosso, in segno di voto o grazia ricevuta. Il simulacro del Battista viene portato in processione per le vie della città di Ragusa, insieme all’Arca Santa.
Naturalmente accanto all’elemento sacro della festa c’è un programma di eventi che rende l’intera settimana che precede il 29 agosto ricca di attività e divertimento.
Ilpiatto tipico tradizionale legato alla Festa di Sn Giovanni è la cosiddetta "iadduna co' cinu", cioé la gallina ripiena che acnora oggi si trova in tutte le case ragusane il giorno della festa.
